Yaza Özel Soğuk Çorba

Haber Tarihi: Pazar, Haz.26.2016 - 16:29
 |  Karakter Boyutu : A- A+
Yaza Özel Soğuk Çorba

Yaz sıcaklarında nefis bir çorba denemeye ne dersiniz.

 

Malzemeler

2 Litre su

1 su bardağından biraz az arpa şehriye

Dilediğiniz kadar yoğurt (yaklaşık 2 su bardağı yetecektir)

Tuz, karabiber, kuru ya da taze nane ( yaz aylarında taze nane daha ferahlatıcı oluyor)

 

Yapılışı

 

Suyu kaynatın ve kaynayan suya tuz ekleyin. Arpa şehriyeleri de ekleyin ve pişmesini bekleyin. Arpa şehriyeleri olması gerekenden biraz az pişirmeniz daha sonra dağılmasını ve lapa olmasını önleyecektir. 

Şehriyeler pişince tencereyi ocaktan alın ama süzmeyin .Suyu soğuyuncaya kadar bekleyin. Yoğurdu başka kabda çırparak arpa şehriyelerin olduğu tencereye yavaşça ekleyin. Güzelce karıştırın. Tuzu da yeterli ise servise hazır. Üzerini tazen doğranmış nane ile süsleyerek servis edebilirsiniz.

Seveneler sarmısak da ekleyebilir.

Afiyet Olsun

Bu haber 1956 defa okundu.

Etiketler: Yaza Özel Soğuk Çorba  >  yemek tarifi  >  yemek tarifleri  >  iftar  >  sahur  >  çorba  >  yaz  >  soğuk  >  çorba

Benzer Haberler

Yorum Yap

Yorumlar

  • Yorum yapılmamıştır.
    Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.

Editörün Seçimi

Çok Okunanlar

Anket

  • Yılbaşı için hediye tercihiniz ?
Bu site Turkishost haber yazılım paketini kullanmaktadır.