Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Haber Tarihi: Salı, Oca.20.2015 - 22:54
 |  Karakter Boyutu : A- A+
Yoğurtlu Tavuk Çorbası

Yoğurtlu Tavuk Çorbası

 

Malzemeler;

4 Kişilik

 

1 adet tavuk göğsü (kemikli)

2 Litre su

Yarım su bardağı arpa şehriye

Tuz , karabiber

 

Terbiyesi için

1 yumurtanın sarısı

1 su bardağı yoğurt

3 Çorba kaşığı limon

 

Yapılışı ;

Tavuk göğsünü 2 litre suda etleri kemikten kolay ayrılacak hale gelene kadar kaynatın.  Tavuğu tabağa çıkarın ve etlerini küçük parçalara ayırın . Kemikten tamamen ayıklayın. Tavuk suyuna tuz, karabiber ve şehriyeleri ekleyin. Şehriyeler pişmeye yakın didiklediğiniz tavuk parçalarını da ilave edin. Bir kasede yumurta sarısı, limon ve yoğurdu iyice çırpın. Çorbanın suyundan bir kenarda bir kepçe kadarını soğutun ve yoğurtlu karışıma ekleyip biraz daha çırpın. Hazırlanmış olan bu karışımı yavaşça çorbaya ekleyin. Ekleme sırasında çorbayı karıştırmaya devam ederseniz yoğurtta kesilme olmaz.

Son olarak biraz nane ekleyin ve ocağı kapatın. 

 

Afiyet Olsun

Bu haber 1773 defa okundu.

Benzer Haberler

Yorum Yap

Yorumlar

  • Yorum yapılmamıştır.
    Toplam (0) adet yorum eklenmiştir.

Editörün Seçimi

Çok Okunanlar

Anket

  • Yılbaşı için hediye tercihiniz ?
Bu site Turkishost haber yazılım paketini kullanmaktadır.